Nikotinsäure, auch bekannt als Vitamin B3 oder Niacin, kommt in vielen Lebensmitteln vor, insbesondere in tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch und Geflügel. Darüber hinaus ist Nikotinsäure auch in pflanzlichen Lebensmitteln wie Nüssen, Samen, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten enthalten. Einige Früchte wie Avocados und Datteln enthalten ebenfalls Nikotinsäure. Darüber hinaus wird Nikotinsäure oft als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen, um einen Mangel zu beheben oder bestimmte gesundheitliche Bedingungen zu behandeln. Es ist wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu sich zu nehmen, um ausreichend Nikotinsäure zu erhalten. **